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2011.02.02 Wed 10:35
今日の親子でクッキングレシピはこちら↓
その名も「和風チキンナゲット」～～
チキンナゲット、市販のも冷凍のも美味しいですが、
手作りのチキンナゲットは、また格別です。
しかも、お得な鶏胸肉レシピなのも、嬉しい～
作り方＆材料はこちら↓
その名も「和風チキンナゲット」～～
チキンナゲット、市販のも冷凍のも美味しいですが、
手作りのチキンナゲットは、また格別です。
しかも、お得な鶏胸肉レシピなのも、嬉しい～
作り方＆材料はこちら↓
鶏胸肉 ・・・ 約400ｇ
豆腐・・・50ｇぐらい
大葉・・・５枚くらい
小麦粉・・・大さじ４～５
ナツメグ・・・２ふりぐらい（あったら）
塩・こしょう 少々
【作り方】
① 鶏胸肉を、ハンドミキサー or フードプロセッサーで、粗めにつぶす。
（ないかたは、頑張って、みじん切りしてください～
）② ①に豆腐、小麦粉、ナツメグ、塩・こしょうを入れ、
大葉もちぎって入れる。
ねばりが出るまで、こねる。
③ ②を一口大に形を整え、油で揚げる。
④ きつね色になったら、できあがり～
ポイントは、ズバリ豆腐と大葉。
豆腐を少し入れることで、ふわふわになり、一気に和風テイストになります。
大根おろしポン酢で、いただくと格別です～
もちろん、大葉を抜いて、普通のチキンナゲットにして、
ケチャップなどでいだたくこともできます。
お好みでどうぞ～
今日の、親子でクッキングレシピ、お手伝いのポイントは、
②の大葉をちぎって入れたり、コネコネしたり、形を整えたりする所。
揚げたてのチキンナゲットをつまみ食いして、
夕食前にお腹いっぱいになってしまった、にぃになのでした
＊＊＊＊＊
最近、購入した本。
目指せ！ 歴女！ って嘘ですけど・・・（笑）
最近、大河ドラマにはまってるし、
昔、勉強した歴史をもう一度勉強しようかな～と、
軽い気持ちで買ったんですが、（値段も手ごろだしね
）いや～、懐かしくて、思いのほか楽しい～
この本は、売れてるだけあって、分かりやすいし、
「あ～、あったあった、こんな言葉～」って、
言いながら、読んでます。
学生時代に読んでいたら、もっといい成績取れてたかも。なんて
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