クッキングママの親子でクッキングレシピ集

簡単に親子でクッキングできるレシピや、親子で楽しめる便利なキッチン雑貨などを集めました。気楽に親子で食育体験!





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2011.01.20 Thu 14:14
今日の親子でクッキングレシピは、こちら↓

親子でクッキングレシピ ピーマンの肉詰め


利用価値大の、ハンバーグたねを使った、

ピーマンの肉詰め」で~す


お弁当にも、◎の定番おかず。

我が家では、手を汚さず、簡単に作っちゃいます


材料&レシピはこちらより↓




【材料】

ハンバーグ種:

ひき肉100~150g たまねぎ半分 パン粉少々 牛乳少々

ナツメグ(あったら)


その他、ピーマン1袋 小麦粉


※ だいたい、ひき肉150gでピーマン1袋(5~6個)分です。

種が余ったら、ハンバーグとして冷凍しておくと便利ですよ~



【作り方】

① たまねぎはみじん切りに。

時間に余裕のある人は、弱火で炒めて飴色にすると、GOOD。



② 玉ねぎ以外の材料をボールに入れ、ねばりが出るまで練る。

最後に、軽く塩・こしょうで味付け。



③ ピーマンを半分に切って、たねを取り、②をつめる。

隙間なく詰めるのが、ポイントです


④ 最後に、上から、小麦粉をふりかける。


これで、ピーマンの肉詰めにありがちの、

「あ~、種がピーマンから外れた~~

というのを、ある程度回避できます



⑤ 中まで火を通したいので、

じっくり弱火で焼いて、できあがり。



我が家では、面倒くさいので、

ハンドミキサーで、玉ねぎをみじん切り。

そのあと、そこにハンバーグ種の材料を加え、

もう一度、スイッチオン!



そうすれは、もの5分で、ハンバーグ種のできあがり。

手抜きすぎですが・・・(笑)



③のピーマンに肉を詰めるのは、

子供と一緒に親子クッキング、楽しみましょうね~

親子でクッキングレシピ ピーマンの肉詰め お手伝い

息子も、がんばりました

おいしかった~~



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No title
ピーマンの肉詰め、おいしいですよね^^
そっか~。お肉詰めるの、子供にやってもらったら
いいですね!楽しそう~。
最近作ってないので、久しぶりに作ってみよう^^

素敵なアイデアに~ぽち☆
From:ふくとも URL 2011.01.21. Fri 22:28 [Edit]
No title
ふくともさん、コメントありがとうございます。

ピーマンの肉詰め、おいしいですよね。
お肉と野菜が一緒にとれて、栄養もばっちり^^

また、作って、報告してください~。
From:クッキングママ☆→ふくともさん URL 2011.01.28. Fri 11:43 [Edit]
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Author:クッキングママ☆
4歳(♂)と0歳(♂)のママ。
おにぃの弁当作りに日々奮闘中。

簡単で美味しい料理が大好き!

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