クッキングママの親子でクッキングレシピ集

簡単に親子でクッキングできるレシピや、親子で楽しめる便利なキッチン雑貨などを集めました。気楽に親子で食育体験!





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2011.01.05 Wed 00:21
ちゃん、ちゃららららら~ん (注:琴の音)

皆さま、あけましておめでとうございます!


帰省していて、しばらくブログもお休みしていましたが、

今年も、親子でクッキングに、キャラ弁に、がんばりますので、

本年も、どうぞよろしくお願いいたしま~す



さて、本年度、最初の親子でクッキングメニューは、こちら

「りんごのローストチキン」~~

アップルローストチキン


すみませんね、いまさらクリスマスメニューで・・・(笑)


作り方は、こちら↓



【作り方】

① 鶏もも肉に、すりおろしたりんご(4分の1)、

ブラックペッパー、ローズマリー、

塩、にんにくのスライスをぬりこんで、しばらく置く。

りんごのローストチキン


② 鉄板にアルミホイルをきひき、そのまま余熱した200度のオーブンで、

20分ほど焼く。


③ 続いてソース作り。

フライパンにバターを溶かし、1cmぐらいに角切りしたりんごを炒める。

しんなりしてきたら、赤ワイン大1、しょうゆ大1、

ハチミツ小2を入れ、煮詰める。

その際、焼いたときに出た、肉汁などいれると、よりGOODです!


④ これをお肉にかけてできあがり



我が家のクリスマスは、

その他、かぼちゃのポタージュ

出前のお寿司、

クオカのお菓子の家ともりだくさん。


ちょっぴり豪華なクリスマスディナーになりました

クリスマスディナ- 2010




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No title
あけましておめでとうございます。
笑ったり、泣いたり、喜んだりの
素敵な1年になりますように♪
From:ずんだ URL 2011.01.05. Wed 15:32 [Edit]
No title
ずんださん、コメントありがとうございます^^

ずんださんにとっても、楽しい素敵な1年になりますように・・・^^
From:クッキングママ☆→ずんださん URL 2011.01.13. Thu 12:54 [Edit]
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Author:クッキングママ☆
4歳(♂)と0歳(♂)のママ。
おにぃの弁当作りに日々奮闘中。

簡単で美味しい料理が大好き!

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