クッキングママの親子でクッキングレシピ集

簡単に親子でクッキングできるレシピや、親子で楽しめる便利なキッチン雑貨などを集めました。気楽に親子で食育体験!





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2010.11.26 Fri 12:54
我が家では、餃子は休日にしか作らないと決めています。

私が勝手に。(笑)


だって、皆で作ったほうが楽しいじゃ~ん


というわけで、今回の親子でクッキングメニューは餃子!


豪快で楽ちんの餃子作り方はこちら↓



【作り方】

① 
白菜orキャベツ、ハンドミキサーにかける(なければ、みじん切り)

② ニラネギを、1cmぐらいに切り、①と一緒に。

③ ひき肉と、ショウガ少々を、①+②に加え、粘りがでるまで、練る。

④ 餃子の皮につつんで、焼く~


1つや2つ、材料がなくても平気。

ちょっと、塩・コショウなどいれてもOKですよん。


もちろん、今日の親子でクッキングのポイントは、

③の餃子の皮に包む、ですよね

009.jpg

うぉっほ~、我が家でも、今日は手がいっぱ~い



なぜか、包むのが一番上手なお父さん。

子どもたちは、まだ少し難しいので、

左のように棒餃子にすれば、上手にできますよ~。
010.jpg


こちらのアイディア、先日紹介した親子でクッキング本。

「子どもと一緒にお料理しましょ!」 を、参考にさせてもらってま~す



我が家の親子クッキングのバイブルなのです



さて、餃子は焼きがポイント。


餃子を並べて、焼き色が付いたら、半分くらいお水を投入。

蓋をして、蒸して、焼きあがったら、ごま油を投入。

これで、パリっと仕上がります



とはいえ、私、餃子焼くの苦手・・・


上手に焼けるポイントがあったら、ぜひぜひ教えてくださ~い



ひき肉150グラムで、大体餃子が20個ぐらいできあがるので、

作りすぎたら、冷凍に。

わかめとゴマたっぷりの中華スープに入れても美味ですよ~







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Author:クッキングママ☆
4歳(♂)と0歳(♂)のママ。
おにぃの弁当作りに日々奮闘中。

簡単で美味しい料理が大好き!

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