クッキングママの親子でクッキングレシピ集

簡単に親子でクッキングできるレシピや、親子で楽しめる便利なキッチン雑貨などを集めました。気楽に親子で食育体験!





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2010.10.30 Sat 10:14
今日の親子でクッキングメニューはこちら ↓

親子でクッキング れんこん団子のすまし汁 (2)

「れんこん団子のすまし汁」で~す。


れんこんって、団子にもできちゃうんですよ

作り方はこちら




【材料】

れんこん
ネギ(青い部分)
三つ葉 (なくてもよい)

だし汁
しょうゆ
みりん 少々
塩コショウ 少々


【作り方】

① れんこんをハンドミキサーにかける。
(ミキサーがなければ、頑張ってすりおろす。)

+ 少しのれんこんを写真のように、細かく刻む。
親子でクッキング れんこん団子のすまし汁

② ①に、ネギの青い部分と、片栗粉、塩コショウ少々を加え、団子にする。
親子でクッキング れんこん団子

③ だし汁に、しょうゆと、みりん少々で味付けし、②の団子を入れる。

④ 団子が浮き上がってきたら、三つ葉を加えて、できあがり。



細かく刻んだれんこんの歯ごたえがいい、

とっても温まる、とろ~りすまし汁です。


団子と言えば、やっぱり・・・

 子どもの今回のお手伝いポイントは、団子。

レンコン団子作り
頑張って、丸にしてみましょうね。


れんこんの新たな魅力、発見!

れんこん団子、おでんに入れてもおいしそうで~す







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Author:クッキングママ☆
4歳(♂)と0歳(♂)のママ。
おにぃの弁当作りに日々奮闘中。

簡単で美味しい料理が大好き!

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