クッキングママの親子でクッキングレシピ集

簡単に親子でクッキングできるレシピや、親子で楽しめる便利なキッチン雑貨などを集めました。気楽に親子で食育体験!





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2011.05.23 Mon 16:34
これ↓ 何かわかりますか?

加賀太きゅうり

実は、実は、これ、きゅうりなんですね~。


地元でとれる加賀野菜で「加賀太きゅうり」と言います。


今日は、これを使って、LET’S 親子クッキング!



作ったものはこちら。

加賀太きゅうりの肉あんかけ

「加賀太きゅうりの肉あんかけ」~~


【作り方】

① 太きゅうりのかわをむき、真ん中の種をくり抜き、ゆでる。


② にんじんといんげんをゆでて、

にんじんを5cm角に、いんげんを食べやすい大きさに切る。


③ ②に鳥ひき肉を加え炒め、みりんと酒、塩・こしょうで味付け。

煮えたら、水溶き片栗粉を加える。


④ ①の穴に、③を詰めたら、できあがり。



子供たちのお手伝いポイントは、④。

スプーンなどを使って、うまく詰めてくださいね



*****

この加賀太きゅうり、本当に何でも合います。

みそ汁にしても○、炒めても○、もちろん、浅漬けにしても◎。


これからじきを向かえる旬の野菜ですし、

味的にも、おすすめの野菜ですので、

もし、スーパーなどで見かけた時は、一度手に取って味見してくださいね。


病みつきになること間違いなしですよ~




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4歳(♂)と0歳(♂)のママ。
おにぃの弁当作りに日々奮闘中。

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